Tu restaurante mexicano en Madrid.
La venganza de malinche es un proyecto conjunto de Juan Carlos Corchero y Erica Bautista.
El español y ella mexicana repitiendose la historia del conquistador Hernan Cortes y Malinally ( Malinche ) fusionadores de la cultura mexicana
De ahi surge un nuevo concepto gourmet combinando lo mejor de las dos culturas.
De mexico la exotica y reconocida cultura gastronomica y de españa el alto standing del servicio al cliente.
Este sueño pretende dar un paso mas en la conquista gastronomica en España.
La venganza de Malinche abre en Madrid para dar a conocer la riqueza y variedad de la comida Mexicana.
Dia a dia intentamos superarnos para poder traerles el autentico sabor de nuestra gastronomia mexicana.
Elaboramos nuestros platos con ingredientes de primera calidad para asi mantener la tradición de una comida llena de sabores, colores y aromas.
No te preocupes por el picante, nuestras recetas estan elaboradas sin picante ya que es mas facil añadirlo que perderse en el placer de degustar una comida tan sabrosa.
Nuestro restaurante se caracteriza por ofrecer una comida elaborada artesanalmente, muy distinta del resto de restaurantes que puedes encontrar habitualmente en Madrid, con una permanente elaboración de platos tipicos del Mexico mas profundo.
Por ello estamos seguros que nuestros platos se convertiran en algo digno de aquellos paladares mas exquisitos.
